Certificat de Dégraissage de Hotte — Tout Ce Qu'il Faut Savoir
Le certificat de dégraissage est votre preuve de conformité. Découvrez tout ce qu'il doit contenir et pourquoi il est vital.
Définition et Rôle du Certificat de Dégraissage
Le certificat de dégraissage de hotte (aussi appelé attestation de dégraissage ou certificat de conformité GC18/CH58) est le document officiel qui atteste que votre système d'extraction a été nettoyé conformément aux normes en vigueur par un professionnel qualifié.
Ce document a trois fonctions essentielles : preuve de conformité réglementaire (articles GC18-GC21), justificatif pour votre assureur (condition de couverture), et document opposable lors des contrôles de la commission de sécurité.
Contenu Obligatoire du Certificat
Un certificat de dégraissage conforme doit impérativement comporter :
- Identification de l'entreprise prestataire : raison sociale, adresse, SIREN, certifications (QUALIBAT)
- Identification de l'établissement client : nom, adresse, type d'activité
- Date complète de l'intervention
- Détail précis des travaux réalisés : dégraissage caisson, nettoyage filtres, ramonage conduit (longueur), nettoyage tourelle
- Observations : anomalies détectées, recommandations, état général de l'installation
- Photos avant/après : preuve visuelle indispensable
- Référence aux normes : GC18-GC21, CH58
- Date du prochain nettoyage recommandé
- Signature du technicien intervenant
Un simple bon de passage ou facture ne constitue PAS un certificat de dégraissage valide. Exigez un document complet avec toutes les mentions obligatoires.
📋 Certificat complet GC18/CH58 — Remis le jour même
Comment Obtenir Votre Certificat Rapidement
Le certificat est délivré automatiquement et immédiatement après chaque intervention Cleanot™. En cas d'urgence (contrôle imminent, demande assureur), une intervention avec certificat est possible sous 24h.
- Appelez le 01 42 81 53 93
- Décrivez votre urgence (contrôle, assurance, sinistre)
- Intervention programmée sous 24 à 48h
- Certificat remis en main propre + envoi numérique par email
Durée d'Archivage Recommandée
Conservez vos certificats de dégraissage au minimum 5 ans. En cas de sinistre, l'assureur peut remonter plusieurs années en arrière pour vérifier la régularité de l'entretien. Archivez en double : original papier dans le registre de sécurité + copie numérique.
Questions Fréquentes
Quelle est la différence entre certificat et facture ?
La facture est un document comptable. Le certificat de dégraissage est un document technique de conformité avec détail des travaux, photos, normes et signature du technicien. La facture seule ne suffit pas.
Le certificat est-il payant en supplément ?
Non, chez Cleanot™ le certificat est systématiquement inclus dans le prix de l'intervention. Aucun frais supplémentaire.
Que faire si j'ai perdu mon certificat ?
Contactez votre prestataire qui doit conserver une copie. Chez Cleanot™, tous les certificats sont archivés et disponibles sur demande.
Articles Associés
📚 Sources & Références
• Arrêté du 25 juin 1980 — Règlement de sécurité ERP, articles GC18 à GC21
• Norme NF DTU 24.1 — Article CH58 relatif au ramonage
• SDIS — Statistiques incendie en restauration
• Données Cleanot™ 2013-2026 — 2 500+ interventions en Île-de-France
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