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Norme CH58 — Guide du Ramonage de Conduit d’Extraction
La norme CH58 impose le ramonage mécanique de vos conduits d’extraction. Méthode, fréquence, prix : le guide complet pour être en conformité.
La Norme CH58 Expliquée
La norme CH58 est issue du DTU 24.1 (Document Technique Unifié) relatif aux travaux de fumisterie. Elle impose le ramonage mécanique des conduits d’extraction de fumées grasses au minimum 1 fois par an. Ce ramonage doit être réalisé par un professionnel qualifié utilisant un hérisson mécanique rotatif.
Le conduit d’extraction est la partie la plus dangereuse de votre installation : les dépôts de graisse s’y accumulent sous forme de couches compactes et hautement inflammables. Selon les données du SDIS, 30% des incendies en restauration sont directement liés à un conduit encrassé.
Un conduit d’extraction non ramoné pendant plus de 12 mois présente un risque d’incendie multiplié par 5. Les dépôts de graisse s’auto-inflamment à partir de 300°C, température facilement atteinte dans un conduit encrassé.
Méthode de Ramonage Certifiée
Le ramonage conforme à la norme CH58 comprend les étapes suivantes :
- Inspection préalable : examen visuel et/ou passage caméra pour évaluer l’état du conduit
- Protection du site : bâches de protection en pied de conduit et en toiture
- Ramonage mécanique : passage du hérisson rotatif sur toute la longueur du conduit (de bas en haut)
- Traitement chimique : pulvérisation d’un dégraissant biodégradable sur les parois
- Second passage : nouveau passage mécanique pour éliminer les résidus décollés
- Contrôle final : inspection visuelle ou caméra pour vérifier la propreté
- Certificat CH58 : remise du certificat de ramonage conforme
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Fréquence Obligatoire de Ramonage
La norme CH58 impose un ramonage minimum de 1 fois par an. Cependant, en fonction de l’intensité de votre activité, des passages plus fréquents sont fortement recommandés :
Prix du Ramonage de Conduit
Le prix du ramonage de conduit dépend principalement de la longueur du conduit et de son accessibilité :
Ramonage vs Dégraissage : Quelle Différence ?
Le ramonage (CH58) concerne spécifiquement le conduit vertical. Le dégraissage (GC18) couvre l’ensemble de l’installation : hotte, filtres, plénums, conduit et tourelle. En pratique, les deux sont réalisés simultanément lors d’une intervention Cleanot™ pour une conformité complète.
Questions Fréquentes
Le ramonage de conduit est-il obligatoire ?
Oui, la norme CH58 impose le ramonage mécanique du conduit d’extraction au minimum 1 fois par an.
Peut-on ramoner soi-même son conduit ?
Non, le ramonage doit être réalisé par un professionnel qualifié avec un équipement adapté. Un certificat professionnel est exigé.
Le ramonage est-il inclus dans le dégraissage de hotte ?
Chez Cleanot™, oui. Notre forfait hotte + conduit inclut systématiquement le ramonage conforme CH58.
Articles Associés
📚 Sources & Références
• Arrêté du 25 juin 1980 — Règlement de sécurité ERP, articles GC18 à GC21
• Norme NF DTU 24.1 — Article CH58 relatif au ramonage
• SDIS — Statistiques incendie en restauration
• Données Cleanot™ 2013-2026 — 2 500+ interventions en Île-de-France
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