Pourquoi le Diagnostic Hotte est Indispensable
Lors d'une reprise de restaurant, l'état du système d'extraction est souvent le grand oublié du diagnostic. Pourtant, une installation en mauvais état peut entraîner des coûts de mise en conformité de plusieurs milliers d'euros — voire l'impossibilité d'exploiter le local.
Le cédant n'a pas obligation de fournir un certificat de dégraissage à jour. C'est à l'acquéreur de vérifier l'état de l'installation avant la signature du compromis.
De nombreux repreneurs découvrent après signature que le conduit est obstrué, que la tourelle est HS ou que l'installation ne respecte pas les normes actuelles.
Ce Qu'il Faut Vérifier Absolument
- Dernier certificat GC18/CH58 — Date, prestataire, travaux réalisés
- Registre de sécurité — Historique des entretiens et contrôles
- État visuel — Ouvrez le caisson et inspectez l'épaisseur des dépôts
- Fonctionnement de la tourelle — Mettez-la en route et écoutez les bruits anormaux
- Accessibilité du conduit — Présence de trappes de visite
- Conformité de l'installation — Matériaux, parcours du conduit, clapet coupe-feu
- Avis de la dernière commission — Favorable ? Avec réserves ?
🔍 Diagnostic complet avant reprise — Cleanot™ vous accompagne
Les Coûts Cachés Potentiels
Utiliser le Diagnostic pour Négocier
Un diagnostic professionnel Cleanot™ avant la reprise est un outil de négociation puissant. Si l'installation nécessite des travaux, vous pouvez :
- Négocier une baisse du prix de cession à hauteur des travaux nécessaires
- Exiger la mise en conformité avant la cession comme condition suspensive
- Abandonner la reprise si les coûts sont trop importants par rapport à la valeur du fonds