Nettoyage & Dégraissage de Hotte
Dark Kitchen & Ghost Kitchen
Expert du nettoyage de hotte pour dark kitchen. Protocole adapté à votre activité. Fréquence recommandée : 3 à 4 fois/an. Certifié QUALIBAT, certificat GC18/CH58.
Nettoyage de Hotte Dark Kitchen & Ghost Kitchen — Protocole Adapté
Le nettoyage de hotte pour dark kitchen est critique : ces cuisines fonctionnent souvent en continu, 7j/7, avec une production intensive sur des espaces réduits. Le taux d’encrassement est parmi les plus élevés de la restauration, imposant un dégraissage fréquent.
Selon les experts Cleanot™, la fréquence recommandée pour le nettoyage de hotte pour dark kitchen est de 3 à 4 fois/an. Notre protocole est spécifiquement adapté aux types de cuisson et de graisse générés par votre activité.
🔥 Votre hotte de dark kitchen & ghost kitchen n’a pas été nettoyée depuis plus de 6 mois ?
Pourquoi le Nettoyage de Hotte est Vital Pour Dark Kitchen ?
Les enjeux spécifiques du nettoyage de hotte pour dark kitchen.
🔥 Risque Incendie Accru
Les graisses spécifiques aux dark kitchen & ghost kitchens sont hautement inflammables. Le nettoyage régulier de hotte est votre meilleure protection.
🛡️ Conformité Obligatoire
Le certificat de nettoyage de hotte est vérifié systématiquement lors des contrôles pour dark kitchen.
⚡ Performance
Un système propre consomme jusqu’à 30% d’énergie en moins et offre une meilleure extraction.
💧 Hygiène
Environnement de travail sain et conforme HACCP pour votre équipe et vos clients.
Notre Protocole de Nettoyage de Hotte Dark Kitchen & Ghost Kitchen
8 étapes certifiées adaptées aux spécificités de votre dark kitchen & ghost kitchen.
Diagnostic Initial
Inspection visuelle et technique complète de votre installation d’extraction.
Protection du Site
Bâches de protection sur vos équipements de cuisine, sol et murs.
Démontage Filtres
Retrait et trempage des filtres dans une solution dégraissante biodégradable.
Dégraissage Caisson
Mousse active sur le caisson inox, plénums. Brossage et rinçage HP.
Ramonage Conduit
Hérisson mécanique rotatif sur toute la longueur du conduit.
Nettoyage Tourelle
Démontage et nettoyage du moteur escargot en toiture.
Remontage & Tests
Remontage filtres, test fonctionnement, mesure débit d’air.
Certificat GC18
Photos avant/après, certificat de conformité GC18/CH58 signé.
📋 Certificat de conformité GC18 nécessaire rapidement ?
Tarifs Nettoyage de Hotte Dark Kitchen & Ghost Kitchen — 2026
Prix pour le nettoyage de hotte pour dark kitchen. Devis gratuit.
Prix indicatifs HT. Aucun supplément nuit ou week-end.
Nettoyage de Hotte pour Tous Types d’Établissements
Avis Clients — Nettoyage de Hotte Dark Kitchen & Ghost Kitchen
4.9/5 sur Google — 187 avis vérifiés
« Dégraissage de notre hotte réalisé de nuit sans perturbation. Équipe ponctuelle. Certificat GC18 remis le matin même. Service irréprochable. »
« Le nettoyage de hotte a transformé notre extraction. Photos avant/après impressionnantes. Contrat annuel signé sans hésiter. »
« Cleanot™ intervient dans nos 3 cantines depuis 2 ans. Toujours ponctuels, certificats conformes pour nos audits. »
Zone d’Intervention — Nettoyage de Hotte Dark Kitchen & Ghost Kitchen
Intervention sous 24 à 48h, 7j/7. Aucun frais de déplacement en Île-de-France.
📍 Paris — 20 Arrondissements
📍 Départements Île-de-France
📌 En Résumé
Le nettoyage de hotte pour dark kitchen est obligatoire au minimum 1×/an. Fréquence recommandée : 3 à 4 fois/an. Prix : 250€ à 1 200€ HT. Cleanot™ intervient à Paris & IDF sous 24-48h avec certificat GC18/CH58. ☎ 01 42 81 53 93.
Questions Fréquentes — Nettoyage de Hotte Dark Kitchen & Ghost Kitchen
Combien coûte le nettoyage de hotte pour dark kitchen ?
Le prix du nettoyage de hotte pour dark kitchen varie de 250€ HT (hotte simple) à 1 200€ HT (installation complète avec conduit long). Devis gratuit en 30 minutes au 01 42 81 53 93.
À quelle fréquence nettoyer la hotte d’un dark kitchen & ghost kitchen ?
La fréquence recommandée pour le nettoyage de hotte pour dark kitchen est de 3 à 4 fois/an. Le minimum légal est 1 fois/an mais l’intensité de production justifie souvent des passages plus fréquents.
Le certificat est-il valable pour mon assureur ?
Oui, le certificat de conformité GC18/CH58 délivré par Cleanot™ après chaque nettoyage de hotte est reconnu par tous les assureurs et les commissions de sécurité en France.
Intervenez-vous de nuit dans les dark kitchen & ghost kitchens ?
Oui, Cleanot™ intervient 7j/7 de 6h à 6h pour le nettoyage de hotte pour dark kitchen, sans supplément nuit ou week-end.
Une dark kitchen s’encrasse-t-elle plus vite ?
Oui, significativement. La production intensive 7j/7, souvent sur plusieurs marques, génère un encrassement 3 à 4 fois supérieur à un restaurant classique. Le dégraissage trimestriel est indispensable.
Intervenez-vous dans les dark kitchens partagées ?
Oui, nous intervenons dans les cuisines mutualisées avec des plannings adaptés à chaque exploitant. Certificat individuel remis à chaque locataire.
🏪 Autres Types d’Établissements
📚 Sources & Références
• Arrêté du 25 juin 1980 — Règlement de sécurité ERP, articles GC18 à GC21
• Norme NF DTU 24.1 — Article CH58 relatif au ramonage
• SDIS — Statistiques incendie en restauration
• Données Cleanot™ 2013-2026 — 2 500+ interventions en Île-de-France
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Contactez Cleanot™ — Réponse garantie sous 30 minutes. Intervention 7j/7, sans supplément.
