Expert du nettoyage de hotte pour kebab. Protocole adapté à votre activité. Fréquence recommandée : 4 fois/an (trimestriel). Certifié QUALIBAT, certificat GC18/CH58.
Le nettoyage de hotte pour kebab et restaurants de grillades est critique : la cuisson à la broche verticale et les grillades directes produisent des quantités massives de graisse animale et de fumées. Le conduit s'encrasse 4 à 6 fois plus vite qu'une cuisine classique.
Selon les experts Cleanot™, la fréquence recommandée pour le nettoyage de hotte pour kebab est de 4 fois/an (trimestriel). Notre protocole est spécifiquement adapté aux types de cuisson et de graisse générés par votre activité.
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Les enjeux spécifiques du nettoyage de hotte pour kebab.
Les graisses spécifiques aux kebab & grilladess sont hautement inflammables. Le nettoyage régulier de hotte est votre meilleure protection.
Le certificat de nettoyage de hotte est vérifié systématiquement lors des contrôles pour kebab.
Un système propre consomme jusqu'à 30% d'énergie en moins et offre une meilleure extraction.
Environnement de travail sain et conforme HACCP pour votre équipe et vos clients.
8 étapes certifiées adaptées aux spécificités de votre kebab & grillades.
Inspection visuelle et technique complète de votre installation d'extraction.
Bâches de protection sur vos équipements de cuisine, sol et murs.
Retrait et trempage des filtres dans une solution dégraissante biodégradable.
Mousse active sur le caisson inox, plénums. Brossage et rinçage HP.
Hérisson mécanique rotatif sur toute la longueur du conduit.
Démontage et nettoyage du moteur escargot en toiture.
Remontage filtres, test fonctionnement, mesure débit d'air.
Photos avant/après, certificat de conformité GC18/CH58 signé.
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Devis Gratuit →Prix pour le nettoyage de hotte pour kebab. Devis gratuit.
Prix indicatifs HT. Aucun supplément nuit ou week-end.
Intervention sous 24 à 48h, 7j/7. Aucun frais de déplacement en Île-de-France.
Le nettoyage de hotte pour kebab est obligatoire au minimum 1×/an. Fréquence recommandée : 4 fois/an (trimestriel). Prix : 250€ à 1 200€ HT. Cleanot™ intervient à Paris & IDF sous 24-48h avec certificat GC18/CH58. ☎ 01 42 81 53 93.
Le prix du nettoyage de hotte pour kebab varie de 250€ HT (hotte simple) à 1 200€ HT (installation complète avec conduit long). Devis gratuit en 30 minutes au 01 42 81 53 93.
La fréquence recommandée pour le nettoyage de hotte pour kebab est de 4 fois/an (trimestriel). Le minimum légal est 1 fois/an mais l'intensité de production justifie souvent des passages plus fréquents.
Oui, le certificat de conformité GC18/CH58 délivré par Cleanot™ après chaque nettoyage de hotte est reconnu par tous les assureurs et les commissions de sécurité en France.
Oui, Cleanot™ intervient 7j/7 de 6h à 6h pour le nettoyage de hotte pour kebab, sans supplément nuit ou week-end.
Oui, absolument. La broche de kebab et les grillades directes produisent des graisses animales très denses qui encrassent le conduit 4 à 6 fois plus vite. Un dégraissage trimestriel est le minimum recommandé.
Nettoyez les filtres chaque soir, activez la hotte 15 min après la fin du service, et programmez un contrat 4 passages/an avec Cleanot™.
• Arrêté du 25 juin 1980 — Règlement de sécurité ERP, articles GC18 à GC21
• Norme NF DTU 24.1 — Article CH58 relatif au ramonage
• SDIS — Statistiques incendie en restauration
• Données Cleanot™ 2026 — dégraissage de hotte en Île-de-France
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